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第601章 志高八尺
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忙碌两天，把几个开坛出马的黄家成员安排妥当，岳川又恢复到摆烂状态。
早上，在土地庙里吃饭。
中午，去蜀中看看小马驹的状态，顺便收捡孵化的小鸡。
晚上，去伊犁城看看城隍庙那边的状况，听一听张道临“荡妖伏魔”的壮举。
过程中再“走私”……哦不，捎带一些紧俏货物。
比如吴国每个月送来的大宝剑。
再比如西域的香料、蔬菜、瓜果等。
不过让岳川头疼的是，姜国的鸡越长越大，鸡蛋也越来越多。
各土地庙中收到最多的供品就是小公鸡，以及鸡蛋。
不是这些乡村慷慨，而是公鸡不能下蛋，农民不愿意养，而能下蛋的母鸡太多了，鸡蛋变得格外便宜。
土地庙里修行的黄家成员都有口福了。
但随着时间的推移，公鸡不断淘汰，产蛋母鸡越来越多。
姜国的鸡蛋市场已经处于崩溃边缘。
如果是粮食，还能建立仓储制度，统一购买，然后囤积起来，等粮荒的时候再卖出去。
齐桓公时代，管仲就是这么干的。
既增强了齐国粮食武器的威力，又通过粮食买卖平抑粮价，还赚取了大笔的财富。
鸡蛋不一样。
首先，它不能长期储存。
其次，它没有“蛋荒”的概念。
除非发生大规模的鸡瘟，导致母鸡被扑杀，否则产蛋量只会增，不会减。
胡一提着几本账簿找岳川，还没坐下就急急慌慌汇报起来。
“师父，鸡蛋太多了，我们消耗鸡蛋的速度远远跟不上产鸡蛋的速度。”
岳川无语，“不是让胡五、胡六增加鸡蛋制作的菜肴了么？”
胡一翻着账簿，头也不抬的说道：
“稷下饭庄每天才消耗多少鸡蛋？蛋炒饭、煎荷包蛋、紫菜蛋花汤、蒸水蛋、肉末鸡蛋羹、鸡蛋糕……”
“最高的时候也就三万个，平常连一万个都没有。但我们的货郎队伍每天收回来的鸡蛋都是十万。”
“而且，鸡蛋脆弱，每次运送回来都有损伤，这又是一笔损失。”
岳川吃过稷下饭庄的蛋炒饭。
有多夸张呢？
一碗饭里面，鸡蛋比米粒多。
真正泛着金色光芒的蛋炒饭，小当家看了都甘拜下风。
都这样了，消耗速度还是跟不上鸡蛋的增长速度。
岳川又问道：“其他地方呢？老面神作坊，不是说给工人增加鸡蛋吗？”
“师父，老面神作坊总共三四千工人，再加上黄师兄的建筑队伍，就算五千人，他们一天能消化多少鸡蛋？”
“那就让他们多吃点啊！钱不是问题。”
“问题也不是没钱！”胡一并不担心钱的事，“而是我们大量收购，百姓们养鸡的欲望越发高涨，我们每天收回来的鸡蛋都在以八百到一千的数量增长。”
很显然，姜国百姓都看好养鸡，疯狂扩大规模，增加产量，丝毫不担心产能过剩的问题。
如果是老资本家，这个时候突然停止收购鸡蛋，姜国的养鸡户估计都得元气大伤。
轻则几年白干，重则倾家荡产。
到时候再趁机低价收购鸡蛋和母鸡，就能完成对姜国养鸡业的垄断。
上辈子的华夏，没少吃这种亏。
岳川叹息一声，“鸡蛋继续收，价格……适当再降低一些吧。”
胡一摇头，“师父我说的是鸡蛋储藏问题。天气越来越炎热，那些吃不了的鸡蛋过不了多久就会变坏、变臭。为了防止鸡蛋变质，只能把它们孵化，但孵化出来的鸡又会长大、下蛋。”
岳川一拍额头，“草率了！”
自己忘记了储存的问题。
这个时代没有冰箱，食物保鲜是很大的问题。
眼下天气冷，而且蛋类有外壳，天然延长保存时间。
但这个时间不是无限长。
岳川倒是可以解决鸡蛋问题，多跑几趟，送到科尔沁城、伊犁城。
然而岳川单次运量有限。
而且鸡蛋这东西装卸非常麻烦。
忙活一整天，就为了走私几万枚鸡蛋？
“这样，我教你几个法子，可以让鸡蛋更加美味，还能大大延长保存时间……”
随即，岳川拿来纸笔，写下茶叶蛋、变蛋、卤蛋、咸鸡蛋等风味小吃的制作方法。
“你们可以自己制作，作为新品菜肴售卖出去。保存时间大大增加，就算自己吃不完，也能售卖出去。”
胡一拿着一沓“秘方”，眼睛顿时眯成月牙状。
在它看来，这比法术、秘籍更加珍贵。
“多谢师父！我这就去安排！”
送走胡一，岳川又想起一个鸡蛋制作的美食。
刚要喊胡一回来，却听到外面“炊饼~~炊饼~~刚出炉的炊饼喂~~~”
岳川立刻招了招手，“卖炊饼的，来来来。”
姜大郎听到有人招呼自己，心中一乐，脚步都轻快许多。
可一抬头看到是岳川，瞬间后退几步。
“跑什么啊？我还能吃了你不成？又或者，你做了什么亏心事？”
姜大郎瞬间红了脸。
之前在白氏医馆的经历实在太尴尬了，浑身脱得赤条条的，被岳先生看了个干净。
也正因此，再面对岳川时，姜大郎感觉自己还是一丝不挂，不自觉的就夹紧了大腿。
“先生，不是……这个……内个……我……”
“你过来，我给你说个好事。”
“不不不，不用不用。”
姜大郎心中却补充了一句：肯定没好事。
岳川笑着问：“你一个炊饼多少钱？”
“稷下饭庄进的炊饼一姜钱两个，小的自己做的炊饼一姜钱四个。”
嗯，还是去年的价钱，没有趁着过年期间涨价。
良心商贩。
“你想不想把你的炊饼卖到一姜钱一个？”
姜大郎瞬间吓白了脸，“这……某虽三尺之身，志气却有八尺之高，岂能做那等缺德之事！”
岳川摆了摆手，“你知道为什么稷下饭庄的炊饼能卖得比你贵吗？”
姜大郎茫然摇头。
岳川指了指自己，“我教他们的！”
姜大郎倒不怀疑这句话。
因为他刚才匆匆一瞥间看到了稷下饭庄的东家。
岳川呵呵笑着说：“我与你有缘，所以教你一个秘方，让你能把炊饼卖到一个钱，甚至两个钱。怎么样？”
姜大郎瞬间跪倒在地，“姜大，多谢先生授艺之恩！”
“呦，刚才不是说志高八尺的吗？”
“先生有惊天之才，某这八尺哪里够看！”
忙碌两天，把几个开坛出马的黄家成员安排妥当，岳川又恢复到摆烂状态。
早上，在土地庙里吃饭。
中午，去蜀中看看小马驹的状态，顺便收捡孵化的小鸡。
晚上，去伊犁城看看城隍庙那边的状况，听一听张道临“荡妖伏魔”的壮举。
过程中再“走私”……哦不，捎带一些紧俏货物。
比如吴国每个月送来的大宝剑。
再比如西域的香料、蔬菜、瓜果等。
不过让岳川头疼的是，姜国的鸡越长越大，鸡蛋也越来越多。
各土地庙中收到最多的供品就是小公鸡，以及鸡蛋。
不是这些乡村慷慨，而是公鸡不能下蛋，农民不愿意养，而能下蛋的母鸡太多了，鸡蛋变得格外便宜。
土地庙里修行的黄家成员都有口福了。
但随着时间的推移，公鸡不断淘汰，产蛋母鸡越来越多。
姜国的鸡蛋市场已经处于崩溃边缘。
如果是粮食，还能建立仓储制度，统一购买，然后囤积起来，等粮荒的时候再卖出去。
齐桓公时代，管仲就是这么干的。
既增强了齐国粮食武器的威力，又通过粮食买卖平抑粮价，还赚取了大笔的财富。
鸡蛋不一样。
首先，它不能长期储存。
其次，它没有“蛋荒”的概念。
除非发生大规模的鸡瘟，导致母鸡被扑杀，否则产蛋量只会增，不会减。
胡一提着几本账簿找岳川，还没坐下就急急慌慌汇报起来。
“师父，鸡蛋太多了，我们消耗鸡蛋的速度远远跟不上产鸡蛋的速度。”
岳川无语，“不是让胡五、胡六增加鸡蛋制作的菜肴了么？”
胡一翻着账簿，头也不抬的说道：
“稷下饭庄每天才消耗多少鸡蛋？蛋炒饭、煎荷包蛋、紫菜蛋花汤、蒸水蛋、肉末鸡蛋羹、鸡蛋糕……”
“最高的时候也就三万个，平常连一万个都没有。但我们的货郎队伍每天收回来的鸡蛋都是十万。”
“而且，鸡蛋脆弱，每次运送回来都有损伤，这又是一笔损失。”
岳川吃过稷下饭庄的蛋炒饭。
有多夸张呢？
一碗饭里面，鸡蛋比米粒多。
真正泛着金色光芒的蛋炒饭，小当家看了都甘拜下风。
都这样了，消耗速度还是跟不上鸡蛋的增长速度。
岳川又问道：“其他地方呢？老面神作坊，不是说给工人增加鸡蛋吗？”
“师父，老面神作坊总共三四千工人，再加上黄师兄的建筑队伍，就算五千人，他们一天能消化多少鸡蛋？”
“那就让他们多吃点啊！钱不是问题。”
“问题也不是没钱！”胡一并不担心钱的事，“而是我们大量收购，百姓们养鸡的欲望越发高涨，我们每天收回来的鸡蛋都在以八百到一千的数量增长。”
很显然，姜国百姓都看好养鸡，疯狂扩大规模，增加产量，丝毫不担心产能过剩的问题。
如果是老资本家，这个时候突然停止收购鸡蛋，姜国的养鸡户估计都得元气大伤。
轻则几年白干，重则倾家荡产。
到时候再趁机低价收购鸡蛋和母鸡，就能完成对姜国养鸡业的垄断。
上辈子的华夏，没少吃这种亏。
岳川叹息一声，“鸡蛋继续收，价格……适当再降低一些吧。”
胡一摇头，“师父我说的是鸡蛋储藏问题。天气越来越炎热，那些吃不了的鸡蛋过不了多久就会变坏、变臭。为了防止鸡蛋变质，只能把它们孵化，但孵化出来的鸡又会长大、下蛋。”
岳川一拍额头，“草率了！”
自己忘记了储存的问题。
这个时代没有冰箱，食物保鲜是很大的问题。
眼下天气冷，而且蛋类有外壳，天然延长保存时间。
但这个时间不是无限长。
岳川倒是可以解决鸡蛋问题，多跑几趟，送到科尔沁城、伊犁城。
然而岳川单次运量有限。
而且鸡蛋这东西装卸非常麻烦。
忙活一整天，就为了走私几万枚鸡蛋？
“这样，我教你几个法子，可以让鸡蛋更加美味，还能大大延长保存时间……”
随即，岳川拿来纸笔，写下茶叶蛋、变蛋、卤蛋、咸鸡蛋等风味小吃的制作方法。
“你们可以自己制作，作为新品菜肴售卖出去。保存时间大大增加，就算自己吃不完，也能售卖出去。”
胡一拿着一沓“秘方”，眼睛顿时眯成月牙状。
在它看来，这比法术、秘籍更加珍贵。
“多谢师父！我这就去安排！”
送走胡一，岳川又想起一个鸡蛋制作的美食。
刚要喊胡一回来，却听到外面“炊饼~~炊饼~~刚出炉的炊饼喂~~~”
岳川立刻招了招手，“卖炊饼的，来来来。”
姜大郎听到有人招呼自己，心中一乐，脚步都轻快许多。
可一抬头看到是岳川，瞬间后退几步。
“跑什么啊？我还能吃了你不成？又或者，你做了什么亏心事？”
姜大郎瞬间红了脸。
之前在白氏医馆的经历实在太尴尬了，浑身脱得赤条条的，被岳先生看了个干净。
也正因此，再面对岳川时，姜大郎感觉自己还是一丝不挂，不自觉的就夹紧了大腿。
“先生，不是……这个……内个……我……”
“你过来，我给你说个好事。”
“不不不，不用不用。”
姜大郎心中却补充了一句：肯定没好事。
岳川笑着问：“你一个炊饼多少钱？”
“稷下饭庄进的炊饼一姜钱两个，小的自己做的炊饼一姜钱四个。”
嗯，还是去年的价钱，没有趁着过年期间涨价。
良心商贩。
“你想不想把你的炊饼卖到一姜钱一个？”
姜大郎瞬间吓白了脸，“这……某虽三尺之身，志气却有八尺之高，岂能做那等缺德之事！”
岳川摆了摆手，“你知道为什么稷下饭庄的炊饼能卖得比你贵吗？”
姜大郎茫然摇头。
岳川指了指自己，“我教他们的！”
姜大郎倒不怀疑这句话。
因为他刚才匆匆一瞥间看到了稷下饭庄的东家。
岳川呵呵笑着说：“我与你有缘，所以教你一个秘方，让你能把炊饼卖到一个钱，甚至两个钱。怎么样？”
姜大郎瞬间跪倒在地，“姜大，多谢先生授艺之恩！”
“呦，刚才不是说志高八尺的吗？”
“先生有惊天之才，某这八尺哪里够看！”